Autonome horeca-intelligence · realtime margebewaking

Het autonome horecabrein dat margelekken dicht vóór ze ontstaan.

Geen grafieken achteraf, als de dienst al voorbij is. FloorPulse kijkt mee met kassa, weersomslag en bezetting, en grijpt in op loonkosten, droogval en inkoopmarges.

Ervaar de live console Bereken je margebesparing

Live shift-alert14:15

Regenbui nadert · terras zakt naar 18%

+€ 32,50

Voorstel: laat flex-runner Sophie om 14:45 afklokken in plaats van 16:00. De zaal blijft gedekt door de vaste bezetting.

Realtime syncKassa en uren-API
Zero-interfaceWhatsApp en watch
+1,8% tot 3,5%Netto margebehoud
14 dagen pilotNo cure, no pay

Geen rapport van gisteren

De drie autonome pijlers

Andere horecasoftware vertelt wat er misging. FloorPulse stuurt bij terwijl de dienst nog loopt.

Pijler 1

Predictive shift tuning

Loonkosten zijn de sluipmoordenaar. FloorPulse legt buienradar, bestelsnelheid en uitchecken naast elkaar en schaalt 60 tot 90 minuten vóór de leegloop af.

MargebehoudGemiddeld −1,5 uur per dienst

Pijler 2

Smart upsell

Staat een tafel 15 minuten stil na het hoofdgerecht, dan stokt de omzet per minuut. FloorPulse ziet de droogval en tipt de bediening op het moment voor dessert of een digestief.

Tafelopbrengst+12% tot +18% besteding

Pijler 3

Dynamic margin guard

Stijgt ossenhaas, zalm of fustbier met 6% bij de leverancier, dan rekent FloorPulse het effect op de brutowinst en stelt een recept- of prijsstap voor.

BeschermingConstante 70%+ marge

Interactieve sandbox

Live FloorPulse-console

Klik een tafel of accordeer een voorstel. De margecijfers schuiven mee.

Vestiging

Realtime omzet93% target: € 4.195
Actuele loonkostenOptimaal: 27,6%
Weer en terras 20°C: Regen over 45 min
Tafelsnelheid en ticket12 actief: 72 min

Zaal en terras, T1–T12

Kleur is de bestelstatus. Tik een tafel voor de analyse.

Actief
Droogval
Afrekenen

Geselecteerd: T4 (Kans op dessert-upsell)

Co-piloot signalen

3 voorstellen

Shift-tuning · margelek

Regenpiek om 17:30. Laat flex-medewerker Lucas om 16:45 uitklokken in plaats van 18:00 (−1,25 uur).

Margebehoud+ € 32,50

Upsell en flow

Stilgevallen tafels krijgen een dessert- en koffiesuggestie.

Inkoopmarge

Factuur: inkoop ossenhaas +7,4%. Brutowinst zakt van 71% naar 66,2%.

40-sec ondernemersradar

Spraakmemo · 08:30

Goedemorgen. Gisteren sloot je af op € 4.195 met 27,6% loonkosten. Vandaag terrasweer tot 17:30. Verwacht een piek tussen 15:30 en 17:00. Zet de flex na die piek eerder uit, en houd T4 en T9 in de gaten: daar valt de bestelling stil na het hoofdgerecht.

Financiële simulatie

Bereken je margebesparing

Wat eerder afschalen en het dichten van droogval per maand doet op jouw cijfers.

Gemiddelde weekomzet€ 28.000€ 10.000€ 60.000Huidige loonkosten32,5%26%38%

5,8% van de loonkosten door eerder afschalen
1% extra omzet doordat droogval wegvalt

Geschat netto margebehoud

€ 3.497

Per maand

Eerder afschalen€ 2.285

Droogval dichten€ 1.212

Op jaarbasis€ 41.964

Maandomzet × loonpercentage × 5,8%, plus 1% omzet uit droogval. Vier weken en een derde per maand.

Start de pilot van 14 dagen

Zero-interface

Geen nieuw scherm voor het team.

FloorPulse zit in de kanalen die de vloer al gebruikt. Een trilling op het horloge van de runner, een akkoord in WhatsApp naar de bedrijfsleider, of een sein op de kassa.

Kassa en POSLightspeed K-Series, unTill, Bork, Booq, Vectron, Mplus.Naar de Lightspeed-omgeving
Uren en roosterEitje, L1NDA, Nostradamus, Dyflexis, Horeko.Naar Eitje
WhatsApp en Apple WatchDe manager tikt akkoord. Meer niet.Geef je nummer door

CPNog geen nummer—

Geef je mobiele nummer in de console. Dan komt het volgende signaal op dit nummer binnen.

15:43 · horloge

Tafel 4 droogval

Gasten wachten. Bied een digestief aan.

Trilsignaal verstuurd

14 dagen, vrijblijvend

Klaar om margelekken te dichten?

Je aanvraag wordt gemaild naar [email protected]. We antwoorden op het adres dat je invult.